Pinole, also called pinol or pinolillo, is roasted ground maize, which is then mixed with a combination of cacao. The resulting powder is then used as a nutrient-dense ingredient to make different foods, such as cereals, baked goods, tortillas, and beverages.

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Pinole, también llamado pinol o pinolillo, es maíz molido tostado, que luego se mezcla con una combinación de cacao. El polvo resultante se usa luego como un ingrediente denso en nutrientes para hacer diferentes alimentos, como cereales, productos horneados, tortillas y bebidas.